Próxima fecha:
Domingo 16 de agosto de 2026

Sábado 22 de agosto de 2026

 Un día que se vive desde el origen

El día comienza temprano, dejando atrás el ritmo acelerado de la ciudad. Poco a poco, el paisaje cambia: aparecen los cerros, las montañas y, si el clima lo permite, el Popocatépetl y el Iztaccíhuatl acompañan el camino. Cruzamos pueblos y pequeñas comunidades hasta llegar a un lugar donde el campo marca el pulso de la vida diaria.

Ahí nos recibe una familia cuya historia está profundamente ligada a la tierra. Nos abren las puertas de su huerto y nos comparten, con sencillez y orgullo, cómo este proyecto nació después de años de trabajo como agricultores en Estados Unidos, de paciencia, determinación y del deseo de volver a casa. Hoy, ese esfuerzo se traduce en un huerto que da trabajo a toda la familia y a personas de la comunidad.

Caminamos entre las plantas, aprendemos a distinguir los frutos, levantamos las hojas con cuidado y descubrimos frambuesas y zarzamoras escondidas entre el follaje. Probamos directamente del campo, entendemos cómo cambia el sabor según el color y el momento exacto de cosecha, y nos dejamos sorprender por la frescura de frutos orgánicos recién cortados.

Después, ya fuera del huerto, el encuentro continúa alrededor de los sabores. Conocemos cómo, a partir de estos frutos, han surgido otros productos creados por manos locales: mermeladas, bebidas, salsas y preparaciones que amplían el sabor del campo y muestran cómo una comunidad entera se beneficia cuando el trabajo se comparte.

Más adelante, llegamos a Calpan, donde la temporada del chile en nogada se vive en las calles. Caminamos entre puestos, probamos antojitos sencillos como los tlacoyos, y recorremos un tianguis donde se encuentran los ingredientes que dan vida a este platillo emblemático. Mientras avanzamos, compartimos la historia del chile en nogada y entendemos por qué este sabor solo existe en un momento específico del año.

En la feria, la invitación es clara: probar, comparar y descubrir. No hay un “mejor” chile, porque cada preparación tiene su carácter y cada paladar encuentra su propio favorito. Hay tiempo para recorrer con calma, disfrutar las nieves artesanales de sabores poco comunes y dejar que el ambiente marque el ritmo.

Para quien lo desee, existe la posibilidad de entrar a un exconvento cercano, un espacio vivo donde personas que se están formando como frailes franciscanos comparten la historia del lugar y su visión de vida desde una perspectiva abierta y tranquila, sin imposiciones.

El día continúa con una última pausa en Val’Quirico. No como un recorrido guiado, sino como un espacio para caminar sin prisa, encontrar rincones, observar y cerrar el día a tu propio ritmo.

Regresamos con la sensación de haber vivido algo más que una visita: sabores, historias, personas y momentos que nos recuerdan que México tiene mucho que contar, si nos damos el tiempo de escucharlo.

Un espacio para recorrer con calma.
Caminamos, exploramos rincones y dejamos que el día se asiente antes de regresar, llevando con nosotros conversaciones y recuerdos.

Un día que se vive con tiempo.

Este no es un día para correr de un punto a otro, ni para cumplir una lista de pendientes.
Acompañamos el recorrido para que cada momento tenga su espacio y su tiempo, sin prisas y sin exigencias.

Durante la caminata por el campo, los recorridos y las pausas, el acompañamiento es cercano y flexible. Escuchamos al grupo, cuidamos el ambiente y permitimos que el día avance con naturalidad, adaptándose a lo que va ocurriendo.

No buscamos llenar cada minuto con actividades, sino respetar los espacios entre una cosa y otra. Porque muchas veces es ahí —en las pausas, en lo que no se agenda— donde aparecen las conversaciones, los descubrimientos y los momentos que se quedan.

Este ritmo nos permite observar, probar, preguntar y simplemente estar, dejando que la experiencia se viva desde el origen y no desde la prisa.

• Buscas un recorrido rápido para “ver todo” o cumplir una lista de lugares.
• Te interesa únicamente consumir, sin detenerte a conocer el contexto o las historias detrás.
• Prefieres un tour donde solo te llevan de un punto a otro, sin motivarte a vivir y descubrir más allá de lo turístico.

Grupo reducido:

Hasta 15 personas, para cuidar el ritmo y la cercanía del grupo.

Acompañamiento y coordinación:

Anfitrión durante todo el día
Equipo México en Abundancia / Kekeb Travel

Para que viajes con calma, claridad y sin sorpresas, aquí te compartimos todo lo que sí está incluido en esta experiencia… y también lo que no, para que puedas contemplarlo con anticipación y prepararte con tranquilidad.

La idea es simple: que tú te enfoques en descubrir, saborear y estar presente, mientras nosotros nos encargamos de acompañar y cuidar el ritmo del día.

• Alimentos.
• Gastos personales.
• Servicios no especificados.

Inversión por persona:

$1499 MXN

¿Te resuena esta escapada?

(Te compartiremos las fechas disponibles)

Esta escapada no busca convencerte.
Busca encontrarte.

Es una invitación a regalarte un día distinto, a viajar con calma, a conectar con lugares y personas desde lo sencillo y lo real.

Si al recorrer esta página sentiste que algo resonó contigo, tal vez este sea el momento de dar el siguiente paso.

(Te compartiremos las fechas disponibles)